شوربة البطاطس والفلفل

شوربة البطاطس والفلفل

شوربة البطاطس والفلفل 20101212-938291841585786

[size=21]* المقادير:

- 4 حبات بطاطس كبيرة الحجم

- فصا ثوم

- حبتا فلفل أحمر مشوي ومرقد في الزيت

- ملعقتان كبيرتان من الزيتون الأسود منزوع النواة

- زعيترة جافة

- زيت زيتون- ملح + فلفل أسود

* التحضير :

- قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات

، قشري الثوم وافرميه ناعما.

-
ضعي ملعقتي زيت زيتون في طنجرة وحين يسخن، أضيفي البطاطس وقبصة من الزعتر
الجاف والملح وغطي بالماء (حوالي 300 مل) واتركيها لمدة 30 دقيقة.

- حين تمام النضج ضعي المزيج في خلاط كهربائي، أضيفي الفلفل والملح والفلفل الأسود واخلطي.- أعيدي المزيج إلى الطنجرة وسخنيه ثم قدمي الشوربة ساخنة مزينة بالزيتون الأسود.

[/size]

الله يا بحر انا بحب البطاطس
والوصفة بسيطة وسهلة
هطبقها وقولك رايى بس عموما اكيد جميلة

كله لزيزه بحر التوبههه اعملييييييييي وطعمينه

تسلم ايدك